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原来馒头还可以这样玩?花式馒头做法大全,发到圈子里给大家露一手!
更新时间:2017-11-10

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食材明细
面粉800克豆沙100克,糖50克,胡萝卜泥150克
圣琪酵母10克
做法步骤

 

①面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。


②切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了












食材明细
面粉600克、白糖45克、水适量
圣琪酵母6克
做法步骤




①面粉中加入圣琪酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
②搓成50公分的长条,对折起来。
③从右边卷起,左边向上弯曲。
黄大仙论坛精选六肖 ④用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。

⑤放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。



食材明细
南瓜 面粉 发酵粉
圣琪酵母10克


做法步骤



黄大仙论坛精选六肖 ①JIANGNANGUAQUDIAOWAIPI,QIECHENGPIANZHUANG,RANHOUFANGRUZHENGGUOZHENGSHU;ZHENGSHUHOUYONGSHAOZIJIANGNANGUAYACHENGNANGUANI。

黄大仙论坛精选六肖 ②JIANGMIANFENDAORUPENZHONG,ZAIBANANGUANI、SHENGQIJIAOMUFENFANGRU,HECHENGMIANTUAN,ZHONGJIANWUXUZAIJIARUSHUI,RANHOUFANGZHIYIPANGDENGDAIFAJIAO。

黄大仙论坛精选六肖 ③JIANGFAJIAOHAODEMIANTUANJIASHANGSUDAZAIMIANBANSHANGROUJUNYUN,QUYIFENXIAOMIANTUANROUYUANHOUSHAOWEIYABIAN,LINGYIFENXIAOMIANTUANYONGLAIGANMIANPIAN,ZHUYIMIANPIANBUYAOTAIBO,ZAIQUYIXIAOKUAIMIANCUOCHENGZHANGTIAOBEIYONG。

④JIANGROUHAODEWEIBIANZHUANGXIAOMIANTUANFANGZAIMIANPIANSHANG,ZHUNBEIHOUXUDECAOZUO。

⑤JIANGLINGYIFENMIANTUANQIECHENGTIAOZHUANG,ROUCUOCHENGZHANGTIAO

⑥JIANGROUHAODEMIANTIAOWEIZAIMIANTUANSHANG,ZAIMIANTIAODELIANJIECHUYONGYIXIAOKUAIMIANYABIANYONGKUAIZIJIACHUHUDIEJIEDEXINGZHUANG。

黄大仙论坛精选六肖 ⑦RANHOUWEILEHAOKANWOMENYEKEYIZAIHUDIEJIECHUYASHANGYIKEGOUQIDIANZHUI,JIHAOKANYOUHAOCHI。

⑧JIEXIALAIJIUKEYIFANGRUZHENGGUOZHENGLA,DAGAI20DUOFENZHONGJIUSHULE,MASHANGJIUKEYIJIANZHENGWOMENDECHENGGUOLA!



食材明细
面粉 花生馅 糖 圣琪酵母
圣琪酵母10克


做法步骤



黄大仙论坛精选六肖 ①SUOYOUYUANLIAOFANGZAIYIQIROUCHENGMIANTUAN,XINGFABANXIAOSHI,RANHOUCUOTIAOXIACHENGXIAOJIZI,JIANGHUASHENGXIANBAORU,CUOCHENGXIANGCIWEIYITOUJIANDEXINGZHUANG。

下面就是很重要的一步了,用小剪刀慢慢均匀的剪出一根根的小刺,然后用黑芝麻点缀做成眼睛。发酵15分钟后,放到蒸笼中蒸熟。






食材明细
面粉 紫薯 白糖 圣琪酵母 


做法步骤



①JIANGZISHUZAIGUOSHANGZHENGSHU,ZHIHOUYONGSHAOZIYACHENGHONGSHUNI。

黄大仙论坛精选六肖将面粉,白糖和圣琪酵母混合一起,揉成面团,发酵15分钟。

取一小份的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团。然后将剩下的白面团和紫薯面团都分成小剂子。

将白面团擀成圆饼壮,然后将揉圆的紫薯面团放入,用白面团把紫薯面团包好。

为了做好的紫薯馒头能开花再用刀子在面团表面划上十字。






食材明细
面粉 紫薯 白糖 南瓜 圣琪酵母 


做法步骤



①JIANGFAHAODEMIANROUCHENGMIANTUAN,RANHOUFENCHENGDUOGEJIZI。

把剂子搓成长条,摆成S形对着卷起来,卷在一起挤成花状。

然后再稍加整理,菊花馒头就做好啦!






食材明细
面粉 紫薯 白糖 南瓜 圣琪酵母 


做法步骤



黄大仙论坛精选六肖 ①JIANGAOHAODEZIMITANGLIANTONGMIANFENHECHENGMIANTUAN,RANHOUFANGZAIYIPANGFAJIAO15FENZHONG

将发好的面团揉匀,做成剂子,然后擀成面皮,5张面皮为一朵花,5张面片依次重叠放在每张的1/4的位置。

将叠好的面片卷起来从中间切开,断面朝下。

然后放入蒸锅,旺火蒸15分钟。




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